Το ANÉRA βρίσκεται στην ανατολική πλευρά της Σαντορίνης, με θέα στο ανοιχτό Ανατολικό Αιγαίο και το απομακρυσμένο νησί της Ανάφης. Εμπνευσμένο από τον ορίζοντα, το φως και το υψόμετρο, εισάγει μια νέα εποχή μεσογειακής γαστρονομίας — εκλεπτυσμένη αλλά αυθεντική, ριζωμένη στην παράδοση αλλά εκφρασμένη με σύγχρονη σαφήνεια. Ένας προορισμός όπου το τοπίο, η γεύση και η ατμόσφαιρα συνδυάζονται σε μια αβίαστη αρμονία.
Στην ανατολική πλευρά της Σαντορίνης, με ανεμπόδιστη θέα στο Ανατολικό Αιγαίο Πέλαγος προς το νησί της Ανάφης, το ANÉRA παίρνει το όνομά του από δύο ισχυρά στοιχεία που καθορίζουν το πνεύμα του.
Κουζίνα
Μεσογειακή
Προβολή
Ανατολικό Αιγαίο Πέλαγος και νησί της Ανάφης
Ώρες Λειτουργίας
13:00 - 22:30
Περίοδος
Μάιος έως Οκτώβριος